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Côtes du Jura Perle de Rosé 2023
CDJROSE
Neuf
La Perle de Rosé est le rosé de vos étés. Issu d’une saignée de Pinot Noir, vous serez enchanter par ses arômes de fruits rouges.
Fiche technique
| Année | 2023 |
| Cépage | Pinot noir |
| Exposition de la vigne au soleil | Sud / Sud-Ouest |
| Méthode de vendanges | Manuelles |
| Vieillissement | 6 mois en cuves inox. |
| Vinification | Macération à froid pendant 2 jours puis saignée sur cuve. Fermentation à basse température (environ 12 degrés) pendant 3 semaines. Fermentation malolactique en cuves inox.; Caractéristique |
| Conseil de dégustation | Servir entre 9 et 10°. A boire rapidement Accompagnera à merveille les salades poissons et viandes grillées fruits de mer et crustacés etc... |
| Volume en cl | 75 |
| Degré | 12.5% Vol. |